Corcho y Sal basa su modelo de negocio en una empresa familiar ubicada en Granada (Andalucía) en la que se venden productos gourmet de distintas categorías: jamón, embutido, conservas y vinos.
Por causas del destino, los fundadores de Corcho y Sal empezaron una nueva vida en Suiza, pero querían seguir transmitiendo por este nuevo país la pasión por la gastronomía española.
Es así como nace Corcho y Sal, un puente entre culturas diferentes que se conectan a través de los sabores de la gastronomía española.
Essensaciones se fraguó en el 2012 en Alicante, al pensar en cómo podíamos dar a conocer las “Esencias y Sensaciones” de nuestra tierra. La imagen de “La fallera” de nuestra empresa, refleja una parte de la tradición y cultura del levante mediterráneo. Para nosotros es un signo de autenticidad y arraigo en el presente. A nuestra llegada a Suiza en el 2013 descubrimos tener una magnífica relación laboral y respeto mutuo, lo cual nos permitió crear una base sólida para emprender juntos este camino.
Nuestro objetivo era la unión entre Suiza y España a nivel gastro-cultural, centrándonos en los productos españoles de la provincia de Alicante, sin que esto supusiera un freno para importar o trabajar productos de otros lugares. La pasión el entusiasmo, junto a las ideas que han ido madurando en los últimos años, han dado sus frutos con la creación en marzo de 2020 de nuestra empresa Essensaciones GmbH, a cuyo proyecto se han ido incorporando nuevos colaboradores: un joven cocinero mitad suizo mitad siciliano (Gaetano Temperli), un gran “Gelatiere” suizo con raíces italianas (Claudio Donati) y nuestra fotógrafa de Madrid (Mª Carmen Martín de la Sierra) entre otros.
Nuestra filosofía iberpasion ofrece algo más que productos gourmet. La conexión con el lugar de origen, el país y la gente es muy importante.
Entre nuestros clientes se encuentran Como importadores generales, directamente de nuestros productores, abastecemos a todos los establecimientos de restauración así como a todos los amantes de la cocina española. Estaremos encantados de prepararle una oferta individual.
Delicatessen españolas – «Extremadura» y «Castilla y León
Aceite de oliva de primera clase con premios internacionales Vinagre Balsámico Reserva y Gran Reserva, rojo y blanco Pimentón en polvo con denominación de origen protegida «Pimentón de La Vera»(D.O.P) Queso de cabra Vinos de la región de origen protegida «Ribera del Guadiana Vinos de la agricultura ecológica, Vinos de la Tierra de Extremadura Cava D.O. Productos del cerdo ibérico (Jamón Ibérico de Bellota) Aceitunas Dulces tentaciones
Más productos de las regiones gourmet «Extremadura» y «Castilla y León
Queso de oveja Queso Ibérico – queso de leche mixta (oveja, cabra, vaca) Vinos de la región protegida de origen Cigales (Valladolid)
Como conocedores de estas regiones, exigimos a nuestros productores un nivel muy alto de calidad y variedad de los productos.
El contacto personal con nuestros clientes y socios nos permite conocer mejor sus necesidades para ofrecerles el surtido óptimo.
iberpasion GmbH Höhenweg 9 CH- 5626 Hermetschwil-Staffeln (Tipp: Anfahrt via Strasse «Im Feld» – Parallelstrasse zum Höhenweg. Dort hat es Besucherparkplätze) Telefon: +41 56 631 31 21 e-Mail: info@iberpasion.ch Whatsapp (keine Anrufe möglich, jedoch der Chat ist offen): +41 79 557 47 82
