Ultramarinos ist nach den kleinen Lebensmittelgeschäften in Spanien benannt, die im alten Stil importierte Produkte verkaufen. Es ist auch die Symbiose unserer Leidenschaft und Inspiration für spanischen Wein und Essen. Wir lieben die reinen und ehrlichen Aromen der spanischen Gastronomie.
Unser Concept Store bietet Weine mit Persönlichkeit an, und unsere Erzeuger bemühen sich um den besten Ausdruck des Terroirs und der Rebsorten, mit einem Minimum an Eingriffen, wobei einige von ihnen auch biologisch anbauen und ohne Zusatzstoffe vinifizieren. Mit unserem sorgfältig ausgewählten Sortiment wollen wir Essen und Wein zu einem der wirklich schönen Momente im Leben verbinden.
Telefon / WhatsApp: +41 44 493 40 40 Öffnungszeiten: MONTAG Ruhetag DIENSTAG BAR 17:30 bis 00:00 KÜCHE18:00 bis 22:00 MITTWOCH BIS FREITAG BAR 11:30- 14:00 17:30 bis 00:00 KÜCHE11:30- 13:30 18:00 bis 22:00 SAMSTAG BAR 11:30 bis 00:00 KÜCHE11:30 bis 22:00 SONNTAG BAR 11:30 bis 23:00 KÜCHE12:00 bis 21:00
Tapas- Street – Food Festival & 1. Concurso Nacional de Paella
11/06/2023
@
11:00
–
23:00
Herzlich willkommen zum ersten Nationale Paellameisterschaft in Zürich!
Dieses Jahr findet das 1. Nationale Paellameisterschaft am 11. Juni im Zeughausareal (Kaserne) im Herzen von Zürich statt. Dieser Ort ist eine ideale Bühne für die Präsentation Ihrer Paellas-Kreationen inmitten einer grossen Anzahl begeisterter Besucher. Das schöne Ambiente mit Live-Musik und einer Vielzahl von Aktivitäten schafft eine attraktive Open-Air-Atmosphäre, in welcher sich sowohl einzelne Besucher wie auch Familien wohl fühlen werden.
Este año, el 1er Concurso Nacional de Paella tendrá lugar el 11 de junio en la Zeughausareal (Kaserne), en pleno centro de Zúrich. Este lugar es un escenario ideal para presentar sus creaciones de paella en medio de un gran número de entusiastas visitantes. El bello ambiente, con música en directo y diversas actividades, crea una atractiva atmósfera al aire libre en la que tanto los visitantes individuales como las familias se sentirán como en casa.
Requisitos para el 1er Concurso Nacional de Paella
Deberás enviar un pequeño video explicando tus motivaciones para participar
Algunas fotografías de tus mejores paellas
Fotocopia del carnet de identidad
BASES DEL 1ER CONCURSO DE PAELLAS ZURICH
1º – El 1er Concurso de Paellas de Suiza se celebrará el 11 de junio de 2023, dando comienzo a las 14.00 horas, y siendo las 16.00h. la hora fijada para la presentación de las mismas. Todos los participantes deben estar a las 13.00 horas delante de los puestos del concurso, situado en Zeughausareal (Kaserne Zürich).
2º – Todos los concursantes deberán aportar sus propios utensilios (Paellera de 70cm de diámetro, quemador de 60cm, tabla, gas, trípode, etc.).
3º – Además de los utensilios necesarios, los participantes aportarán todos los ingredientes que estimen oportunos, salvo el kilo de arroz, que lo entregará la organización.
4º – Toda la elaboración de la paella se tendrá que hacer en el puesto acreditado a partir del momento de inicio del concurso, fijado a las 14.00 horas.
5º – La paella deberá ser realizada por dos personas como máximo: Cocinero/a y ayudante.
6º – En cada puesto no podrá haber ninguna persona que no sea concursante, siendo esto motivo de penalización.
7º – Queda terminantemente prohibido fumar en el interior del stand durante la elaboración de la paella, con automática penalización.
8º – La paella podrá elaborarse a gusto del participante añadiéndole éste los ingredientes que estime oportunos.
9º – Las paellas han de ser para un máximo de 1 kilo de arroz. (Aportado por la organización)
10º – Se valorarán los siguientes pasos: La elaboración, la cocción, el sabor, el color y por supuesto, el orden y limpieza dentro del puesto.
11º – Las paellas serán valoradas por un jurado expert, atendiendo a criterios como: la elaboración, el sabor y la presentación.
12º – La inscripción será gratuita y podrá formalizarse en el correo electrónico de AGES (info@ages-suiza.org) o directamente en el botón de abajo . El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 12 de mayo de 2023.
13º – Se hará entrega de un 1er premio, 2º premio y 3er premio. (Todos los participantes recibirán un diploma).
14º – Para poder participar, todas las personas inscritas deberán aceptar y respetar estas bases.
Herzlich willkommen zum ersten World Tapas Day – Streetfood-Festival!
Dieses Jahr findet das World Tapas Day – Tapas- und Streetfood-Festival am Wochenende vom 10. und 11. Juni im Zeughausareal (Kaserne) im Herzen von Zürich statt. Dieser Ort ist eine ideale Bühne für die Präsentation Ihrer Tapas und Ihrer Streetfood-Kreationen inmitten einer grossen Anzahl begeisterter Besucher. Das schöne Ambiente mit Live-Musik und einer Vielzahl von Aktivitäten schafft eine attraktive Open-Air-Atmosphäre, in welcher sich sowohl einzelne Besucher wie auch Familien wohl fühlen werden.
Este año, el World Tapas Day – Festival de Tapas y Streetfood tendrá lugar el fin de semana del 10 y 11 de junio en la Zeughausareal (Kaserne), en pleno centro de Zúrich. Este lugar es un escenario ideal para presentar sus creaciones de tapas y comida callejera en medio de un gran número de entusiastas visitantes. El bello ambiente, con música en directo y diversas actividades, crea una atractiva atmósfera al aire libre en la que tanto los visitantes individuales como las familias se sentirán como en casa.
Con un viñedo de 1,2 millones de hectáreas, España es el país vinícola más grande del mundo. España ocupa el tercer lugar en términos de volumen producido, después de Francia e Italia.
En el Rías Baixas de Galicia del Albariño se prensan sorprendentes vinos blancos de fruta fresca. Vino blanco Albariño Rías Baixas De color amarillo claro brillante con reflejos verdosos y complejos aromas de fruta madura. Muy afrutado y picante en el paladar.
Origen: España Región: Galicia Ubicación: Salvatierra Do Miño, Zona El Condado Listo para el consumo: 2016 – 2018 Junto con: aperitivo, aperitivo, pescado y marisco. Disfruta solo de enfriamiento.
Wir bieten viel frischen Fisch und Meeresfrüchte an. Gutes Fleisch, spanische Weine vom Besten und ein Lokal im spanischen Stil.
Hast du eine Veranstaltung, eine Firmenfeier, und möchtest, dass wir dir das Essen nach Hause liefern?
Wir bieten Catering für jede Gelegenheit an, von Paella über Tapas bis hin zu Brasilianisches Rodizio . Kontaktiere uns, um ein unverbindliches Angebot zu erhalten!»
Restaurant El Español Langäulistrasse 22 , 9470 Buchs Telefon: 081 740 53 59 E-Mail: info@elespanol.ch
Casa VinDuero se fundó en 2004 y se gestiona como una empresa familiar.
En la pequeña pero fina Bodega Hornillos Ballesteros, en Roa (provincia de Burgos), se elabora un vino afrutado, moderno y sano, con uvas 100% Tempranillo y con una crianza en barrica (roble francés) de 4 a 6 meses.
Lleva el nombre del viñedo de 3,5 hectáreas Piedra Lagar, que significa Steinkelter en alemán. Desde la añada 2004, también se elabora un crianza.
La célebre región vinícola de la Ribera del Duero se caracteriza por sus colinas áridas y calcáreas, sus altiplanos sorprendentemente recortados y se beneficia especialmente del clima continental, con veranos cortos y calurosos e inviernos fríos. El calor del día es sustituido por noches frías que, junto con la función equilibradora del río (Duero), conforman el estilo del vino. La variedad de uva dominante es la Tempranillo. Piedra Lagar es un vino monovarietal y se elabora exclusivamente con uvas Tempranillo de la propia finca.
La producción anual es de unas 24.000 botellas de vino tinto. Se embotellan unas 20.000 botellas como Tinto Roble y 4.000 botellas como Crianza. El Piedra Lagar Tinto Roble 2004 fue galardonado con el Bacchus de Plata, el segundo premio más importante, en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus, el más importante de España.
