Unsere Geschichte
Ein Ausflug durch die Küche,
Gourmet und kreativ von Sergio Soria, wo wir Tradition und Moderne verbinden
Ciclo ist ein Projekt, das aus Sergio Soria Bedürfnis nach Abwechslung entstand, bei dem er seinen Kunden die Küche, die er liebt, grenzenlos zeigen kann.
Avantgardistische Küche, bei der im Restaurant Ciclo alles möglich ist
Unser Team
Sergio Soria – Küchenchef
Sergio Soria, der seit fünf Jahren in diesem wunderbaren Land, der Schweiz, lebt, wo er in Spitzenrestaurants mit Michelin-Sternen gearbeitet und Teams geleitet hat, habe immer versucht, das Produkt zu respektieren und ihm einen Mehrwert zu verleihen -garde Touch.
Sergio hat in Spanien mit den besten Avantgarde-Köchen des Landes trainiert und gearbeitet, ohne jedoch die Tradition und den Respekt vor Authentizität aufzugeben
Untergässli 9, 2502 Biel
Telefon / WhatsApp: +41 76 439077091
Sonntag : 11:30 – 23:00
Montag: Geschlossen
Dienstag: 11:30 – 23:00
Mittwoch: 11:30 – 23:00
Donnerstag : 11:30 – 23:00
Freitag: 11:30 – 23:00
Samstag: 11:30 – 23:00
